Phở Thìn

Phở Thìn

61 Đinh Tiên Hoàng, Lý Thái Tổ,
Hoàn Kiếm, Hà Nội,
Vietnam

ベトナムの大都市ハノイで開店当初から絶大な人気を誇るPho Tin。メニューは牛肉のフォーの１つのみだが、店内はローカルな人々で賑わい、店外にまでその美味しい匂いが漂っている。たっぷりの牛肉と、ネギがトッピングされてきます。イートインスペースには、ライム、チリ、酢、魚醤が置いてあり、自分の好みの味に変えて楽しめます。

上にのっている牛肉は柔らかく、のどごしのいい面と相性ぴったりです。牛の骨や、野菜、薬味、にんにくの効いたスープもやみつきになります。

 

Mikiya Takimoto
Japan